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Mesa elegantemente dispuesta en la Sala Sacristía de la Abadía Retuerta

Abadía Retuerta, un buen plan de última hora para Semana Santa

Interior del restaurante Playing Solo con chefs trabajando en la cocina

El restaurante madrileño Playing Solo presenta su menú de primavera

Maestros pasteleros compitiendo en el campeonato de Gastrónoma 2026

Valencia: Los mejores pasteleros de España competirán en Gastrónoma

Multitud de profesionales en la feria Alimentaria Hostelco 2026

Alimentaria+Hostelco cerró con éxito su edición más internacional

Grupo de ganadores en los Horeca Awards 2026 con trofeos

Los Horeca Awards 2026 reconocen los proyectos más innovadores del sector

Panel de expertos en el Open Innovation & Corporate Venturing Summit de foodtech

El Open Innovation & Corporate Venturing Summit busca startups foodtech innovadoras

Plato gourmet de mariscos presentado en el Salón Gourmets de Noruega

Noruega, País de Honor en el 39º Salón Gourmets

Actualidad
Bacalao salvaje ahumado en aceite con guindilla roja

Nuevo bacalao aromatizado de Ahumados Domínguez

Plato gourmet servido en Santerra con carne y salsas coloridas

Madrid: Santerra afronta 2026 con una línea más fresca y renovada

Injertos de variedades de vid autóctonas en Castilla-La Mancha

En marcha el reservorio genético de biotipos de vid castellanomanchega

Plato de ternasco asado tradicional con patatas panadera en un recipiente de barro

El Mejor Ternasco Asado tradicional de Aragón 2026 es el de El Fuelle

ORIGEN, la revista

Dos hamburguesas jugosas con queso y vegetales en un fondo rústico.
Reportajes
Participantes en el foro sobre legumbres en Castilla y León

Castilla y León, sede mundial del Día de las Legumbres de Naciones Unidas

Ramas de olivo con aceitunas en un paisaje balear

Illes Balears: Diversificación, cuidado y singularidad en el sistema agroalimentario

Tres tipos de hamburguesas instantáneas de Brooklyn Town en envases

Carpisa, los reyes de la hamburguesa

Plato de fabes con almejas servido en un restaurante

Diez platos de cuchara para el final del invierno

Entrevistas
José Gordón recibiendo un premio en Madrid Fusión

JOSÉ GORDÓN: “La parrilla es un oficio de paciencia, de observación y de atención”

Botellas de ginebra artesanal 100&Nomore con etiquetas numeradas

100&Nomore, la ginebra artesanal galardonada como la mejor de España

Retrato de Lalo Antón en un paisaje de viñedos.

Té para Dos: Lalo Antón

Toni Gerez sonriendo en la Residencia del Embajador de Francia

TONI GEREZ: “El queso ha de estar presente en todos los restaurantes, bares y hoteles”

VÍDEOS
Tablas de quesos y embutidos dispuestas en una mesa

Lidl nos enseña a preparar tablas de quesos y embutidos

Vista panorámica de la Bodega Hacienda López de Haro al atardecer

¿Qué es La Buena Vida? Hacienda López de Haro nos lo explica

Restaurantes
Plato de callos en Cervecería Asgaya con salsa roja

Los «Mejores Callos del Mundo» están en Cervecería Asgaya

Plato de langostinos con salsa y hierbas en Barracuda MX

Barracuda MX celebra su quinto aniversario en Madrid

Taco de maíz azul con relleno y bebida en restaurante Bakan

Madrid: El restaurante mexicano Bakan inaugura sus Taco Tuesdays

Fachada del nuevo local de APLUMA en Les Corts, Barcelona.

Barcelona: APLUMA abre nuevo local en Les Corts

EL PORTAL DE AGRONEGOCIOS

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Acceso Biblioteca Origen Digital

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Recetas
Torrijas fritas en una sartén con aceite de oliva

Unas torrijas con Aove Palacio de los Olivos

Plato de bacalao a la llauna servido con judías blancas

Un clásico de la cocina mediterránea con Bacalao de Islandia

Plato de bacalao al pil pil con pisto de verduras en PerretxiCo

Dos recetas de bacalao en las tabernas PerretxiCo

Torrija de PAN.DELIRIO servida con crema y limón

Madrid: Tiempo de torrijas en PAN.DELIRIO.

Jamón y chacinas
Stand de Fisan en la Feria Alimentaria Barcelona 2026 con jamones ibéricos

Fisan eleva la calidad del Ibérico en Alimentaria Barcelona 2026

Cortador de jamón en acción durante CharcutExpo 2026 en Madrid

Los mejores cortadores de jamón del mundo competirán en CharcutExpo 2026

Covap lanza su línea de platos preparados Cocina Maestra

Reunión del Consorcio de Jabugo en Foodex Japón con representantes del sector.

Consorcio de Jabugo reafirma su apuesta por Japón en la 51ª edición de Foodex

Vinos y Bebidas

El Día Pruno celebra en junio la décima edición del winefest de la Milla de Oro

Botella de vino La Linde de Bodegas López Cristóbal

La Linde 2025, primer vino ecológico de Bodegas López Cristóbal

Vista de la bodega Godeval entre viñedos en Valdeorras

Godeval celebra 40 años como pionera en la recuperación de la Godello

Palacio de Bornos

Palacio de Bornos presenta su Gran Vino de Rueda

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