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El chef Raül Balam junto a su equipo en el restaurante Moments

Raül Balam: Nuevo menú de verano de Moments

Iván Sanz sentado con una copa de vino en un entorno rústico.

Consternación en Ribera del Duero tras la muerte de Iván Sanz y su familia

Vista de barcos en el mar cerca de Menorca durante el festival Menorc4Manos

Vuelve Menorc4Manos a partir del 20 de julio

Viñedos de Lanzarote en hoyos sobre ceniza volcánica

Lanzarote: La fuerza de un viñedo único

Evento Auténtica 2026 con chefs y asistentes en Sevilla

Sevilla: El valor del origen de los alimentos, en la nueva edición de Auténtica

María Naranjo, directora de Industria Agroalimentaria de ICEX, sonriendo.

“La innovación foodtech es una ventaja real para competir internacionalmente”

Vista general de la feria HIP 2027 en Ifema Madrid con asistentes y expositores.

HIP 2027 dará un salto para impulsar una nueva etapa para la hostelería

Actualidad
Ensalada de bogavante con lechuga y aderezo en un plato blanco.

Madrid: El restaurante Allégorie celebra la Fiesta Nacional Francesa con un menú especial

Cartel del IV Festival del Dim Sum en Madrid con platos y cerveza

Arranca la IV Edición del Festival del Dim Sum en Madrid

Sardinas asadas en un plato de Petritegi, tradición vasca

Petritegi recupera la cultura sidrera vasca con sus sardinadas de verano

Boquerones en vinagre con encurtidos y aceite de oliva virgen extra

Recetas de verano con los Aoves de Grandes Pagos de Olivar

ORIGEN, la revista

Portada de la revista Origen con lujo gastronómico sin límites
Reportajes
Tarros de miel de León con diferentes variedades y un fondo colorido

Espacio Epicúreo de primavera

Botella de vino Palenzuela Quintero 2020 con etiqueta clara

SOTA DE COPAS: Por Lerma y Aranda

Portada del libro El Bacalao de Mark Kurlansky con ilustraciones

Diez libros para abrir el apetito durante todo el año

Carlos Urrutikoetxea en su restaurante Urruti con un ambiente acogedor

Carlos Urrutikoetxea y las setas

Entrevistas
Retrato de Ana Escobar, experta en comunicación gastronómica en España.

TÉ PARA DOS: Ana Escobar

Richi Arambarri sosteniendo una copa de vino en un viñedo

Richi Arambarri, bodeguero, fundador y CEO de Vintae

Carmen Curto observando jamones en la fábrica de Ibéricos Montellano

Té para Dos: Carmen Curto

José Gordón recibiendo un premio en Madrid Fusión

JOSÉ GORDÓN: “La parrilla es un oficio de paciencia, de observación y de atención”

VÍDEOS
Tres personas conversando sobre el documental Generación Trashumante

Generación Trashumante, un documental de Caminos Trashumantes

Participantes del IV Master Pinchos Gourmet mostrando sus premios

IV Master Pinchos Gourmet #productoriojano

Restaurantes
Interior del restaurante Corsario en Ibiza con barra y decoración elegante

Nueva temporada de Corsario en el corazón de Ibiza

Equipo del restaurante Chambacú en Barcelona mostrando su pasión por la cocina latinoamericana

Chambacú: Los orígenes de la cocina latinoamericana en Barcelona

Interior del restaurante La Cuadra de Salvador en Madrid con mesas y decoración elegante

Madrid: Llega el verano a La Cuadra de Salvador

Grupo de personas disfrutando de pizza en Baldoria, Madrid.

Baldoria (Madrid), segunda mejor pizzería de Europa en 2026

EL PORTAL DE AGRONEGOCIOS

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Acceso Biblioteca Origen Digital

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Recetas
Smoothie bowl de aguacate, mango, menta y lima con granola

El aguacate, un ingrediente perfecto para el verano

Botella de aceite de oliva virgen extra sobre una salsa de tomate

Palacio de los Olivos reivindica el Aove en las recetas de verano

Albóndigas de Vaca Extremeña en salsa de azafrán con espárragos

DOP Torta del Casar: Tres recetas en el X aniversario de su turismo gastronómico

Cazuelita de carne de conejo con patatas doradas en un plato

La carne de conejo se moderniza en las redes

Jamón y chacinas
Reunión del Consejo Regulador del Jamón de Teruel con representantes del sector

Se presenta al Gobierno de Aragón el proyecto «Jamón de Teruel 2040»

Grupo de ganadores de las Joyas de la Charcutería en CharcutExpo 2026

Seis Joyas de la Charcutería

Plato con croquetas y jamón de Sánchez Romero Carvajal

En marcha la Ruta de la Croqueta de Sánchez Romero Carvajal

Presentación en CharcutExpo 2026 sobre charcutería española en Ifema Madrid

CharcutExpo 2026 proyecta la excelencia de la charcutería española

Vinos y Bebidas
Cartel del evento Vinevent en Cullera y Gandía con fondo colorido

Vinevent, la apuesta de la DO Utiel-Requena por conquistar la costa valenciana

Grupo de personas disfrutando de una cata de vinos en la bodega Joaquín Rebolledo

Valdeorras: Planes de enoturismo en la bodega Joaquín Rebolledo

Presentación del informe sobre la añada 2025 de Rías Baixas

La añada 2025 de Rías Baixas: «Muy buena»

Evento en el Cuarto Atamán con cocteles y asistentes disfrutando

Barbadillo impulsa el Cuarto Atamán con una nueva experiencia previa

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