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Sándwich de pastrami con salsa de cítricos y queso en un plato.

El sándwich de pastrami «más bueno del mundo»

Bárbara Pereira y Natalia Menéndez frente a La Gloria pastelería

«Entrelazadas», una red femenina impulsada por la pastelera asturiana Bárbara Pereira

Presentación del evento Terrae en Gran Canaria con varios ponentes

Gran Canaria: Más de 50 cocineros rurales se darán cita en Terrae

Maite Santayana Bahillo sonriente en el BEC, promocionando Gustoko.

Bilbao: Todo listo para una nueva edición de Gustoko en BEC

Visitantes observando productos ecológicos en la feria Alimentaria 2026.

Organic Foods, el gran motor del crecimiento ecológico en Alimentaria

Stand de Makro en HIP 2026 con mesas y productos frescos

Makro: Ultrafrescos y divulgación gastronómica en HIP 2026

Vista general de la feria HIP 2026 en Ifema Madrid con asistentes y stands

HIP 2026 pone a Madrid en el foco mundial de la hostelería

Actualidad
Cerdos ibéricos pastando bajo encinas en la dehesa

Fisan presenta una montanera 2025–2026 excepcional

Grupo de jóvenes profesionales en el congreso Wine Shapers en Álava

Wine Shapers celebra en Álava un congreso pionero para jóvenes internacionales

Vista del bar La Gloria en Carabanchel con botellas y embutidos

Madrid: La Gloria abre en Carabanchel

Andrea Ropero sosteniendo una bandeja con Ternasco asado y patatas.

Andrea Ropero, Embajadora del Ternasco Asado 2026

ORIGEN, la revista

Portada de la revista Origen con cerdos ibéricos y flores
Reportajes
Interior del Café de la Ópera en Madrid con mesas y decoración elegante

Espacio Epicúreo de invierno

Interior de la quesería Soberón con quesos madurando en estantes

Proveedores de estrellas Michelin

Interior del restaurante Finca Las Nieves by Essentia con mesas y decoración moderna.

Toño Navarro y la codorniz

Chef Rubén Mosquero trabajando en la cocina del restaurante EMi en Madrid

EMi: Un espléndido cruce de caminos gastronómicos en Madrid

Entrevistas
Retrato de Lalo Antón en un paisaje de viñedos.

Té para Dos: Lalo Antón

Toni Gerez sonriendo en la Residencia del Embajador de Francia

TONI GEREZ: “El queso ha de estar presente en todos los restaurantes, bares y hoteles”

Santi Carrillo en una bodega con estantes de vino

TÉ PARA DOS: Santi Carrillo

Chelo Gámez caminando por una calle del pueblo de Pujerra.

Chelo Gámez (Dehesa Monteros): “Mi sueño es crear una Denominación de Origen de la Serranía de Ronda”

VÍDEOS
Vista panorámica de la Bodega Hacienda López de Haro al atardecer

¿Qué es La Buena Vida? Hacienda López de Haro nos lo explica

Teresa, la mujer más longeva, en su cocina con una mujer joven.

La Interprofesional del Vino con Teresa, la mujer más longeva de España

Restaurantes
Plato de alta cocina con crema verde y esfera de guisantes

Cantabria: El 13 de marzo inaugura temporada El Cenador de Amós

Chef Miguel Carretero sosteniendo un pincho de tortilla en el restaurante Pilla Tortilla.

Lay’s da el salto a la restauración con “Pilla Tortilla”

Torrijas con helado y bebida en la Taberna Antonio Sánchez de Madrid

La Taberna Antonio Sánchez ofrece sus torrijas durante todo el año

PABÚ durante un evento culinario

PABÚ y Fusion19, un diálogo gastronómico entre dos territorios

EL PORTAL DE AGRONEGOCIOS

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Acceso Biblioteca Origen Digital

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Recetas
Chef Jordi Cruz sosteniendo espaguetis Garofalo en la cocina

Una receta de pasta de Jordi Cruz para San Valentín

Pizza romántica con Burgo de Arias y pesto rojo sobre una tabla de madera

Una «pizza romántica» con Burgo de Arias para San Valentín

Brócoli y alcachofa frescos sobre fondo blanco

Brócoli y alcachofa para un enero verde

Plato de pasta Garofalo con decoración navideña y vela encendida

Sobras de Navidad: la pasta, el mejor aliado contra el desperdicio

Jamón y chacinas
Familia Curto Hernández y Florencio Sanchidrián en evento de jamones

Ibéricos Montellano lanza jamones solidarios junto a Florencio Sanchidrián

Pizza ibérica con jamón y rúcula sobre mesa de piedra

Ditaly y Enrique Tomás se unen en una pizza

Jamones colgados en secadero y carne de cerdo fresca

La DOP Jamón y Paleta de Teruel cerró 2025 con 486.060 piezas marcadas

Plato con jamón curado del Consorcio Serrano Español

Las exportaciones de jamón curado crecieron al cierre del tercer trimestre de 2025

Vinos y Bebidas
Asistentes en una masterclass de vinos de la DO Utiel-Requena en Londres.

La DO Utiel-Requena aterriza en Londres con una masterclass con Decanter

Botella de vino blanco El Regalo de Bodegas Izadi en un viñedo

Izadi El Regalo, mejor vino blanco en los ‘Óscar’ del vino

Representantes de bodegas con diplomas en evento de vinos D.O. Navarra

Reconocimiento a las bodegas de la Selección Vinos D.O. Navarra 2026

Onvinum

Pamplona acoge la primera cata de los Onvinum Wine Awards ‘Reyno Gourmet’

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