En la firma asturiana Coalla (www.coallagourmet.com) miman al máximo cada detalle, y sus productos están escogidos con sumo cuidado: son tremendamente especiales, con sabores muy auténticos y una historia que contar. Sus mermeladas artesanas hablan de un territorio tan único como los ingredientes que las conforman. Son deliciosas, naturales y llenas de sabor.
En su búsqueda de la excelencia, Coalla va atesorando pequeñas joyas gastronómicas de todo tipo: vinos muy singulares de pequeñas producciones, quesos de la zona, conservas deliciosas… y por supuesto, esas mermeladas que son una exquisitez absoluta. Están elaboradas con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes…
La hay de kiwi, albaricoque, melocotón, pimiento, tomate, compota de manzanas asturianas… 24 sabores que van cambiando en función de la época del año, ya que en su elaboración sólo se emplean frutas y verduras de temporada.
Se pueden utilizar para dar el toque gourmet definitivo tanto a platos dulces como salados: mermelada de melocotón como cobertura de un bizcocho recién hecho; compota de manzanas asturianas sobre una tosta de Cabrales -suavizando ese toque incisivo tan característico-; canelones de berenjena con mermelada de tomate… ¡qué delicia!
Además, su precio es realmente atractivo: 3,20€ por un tarrito de 305 grs. Puro lujo gastronómico, ¡para todos los bolsillos! Y para todos los paladares, porque al no contener gluten también son aptas para celíacos.
En las tiendas Coalla se pueden encontrar ingredientes de muchísima calidad que sorprenden a los buscadores de aquello que marca la diferencia. La pasión infinita y el buen hacer del equipo han convertido este innovador concepto gastronómico -con la posibilidad de degustar los productos en tienda creando divertidas combinaciones- en una referencia foodie imprescindible a la que seguir la pista.
