Tras el éxito de las anteriores ediciones de la Jornada “QdeQuesos”, las Terceras Jornadas “QdeQuesos”, se celebrarán en el Mercado Colón de Valencia (en la imagen) los días 9 y 10 de noviembre en fin de semana: viernes y sábado. Se desarrollarán diferentes actividades paralelas coordinadas por el maestro quesero-afinador José Luis Martín, y con la participación de expertos del sector quesero: José Manuel Manglano (profesional valenciano del queso) y chefs de renombre que, a través de charlas, ponencias, mesas redondas y showcookings complementarán el evento.
Contará con dos espacios diferenciados: uno Profesional y otro para el Público, donde se celebrarán diferentes actividades: ponencias, charlas, talleres, showcookings…
Además, con un amplio programa de actividades dirigidas tanto a profesionales como a los consumidores finales con el fin de dar una mayor repercusión al evento y promocionar e informar sobre el mundo del queso. Profesionales de hostelería, hoteles, catering, colectividades y escuelas de formación cualificadas. Distribuidores, mayoristas, jefes de compra de grandes superficies, tiendas especializadas… Periodistas gastronómicos, blogueros, profesionales especializados en nuevas tendencias, medios de comunicación regionales y nacionales.
