¿Hay algo más romántico que compartir entre dos tus quesos favoritos con un buen vino? Ésta es la apuesta que Poncelet Cheese Bar (José Abascal, 61. Madrid) hace pensando en la llegada de Cupido el próximo día 14 de febrero.
Por un lado, por 35 euros, Poncelet propone un menú basado en los siguientes platos:
– Atención de Cupido (Queso Coeur Saint Felix)
– Aperitivo (Bombón de queso manchego y croqueta de quesos variados)
– Tomate en almíbar oriental con queso pasiego y romescu
– Verduritas al horno con pecorino de Pienza y tierra especiada de trufa negra
– Pez mantequilla
– Risotto de setas con queso sbrinz
– Sorbete de Frambuesa
Por otro, una propuesta de regalo: un “coeur de Neufchâtel”, queso francés de leche de vaca de Normandía elaborado con una curiosa forma de corazón. Se dice que es el más antiguo de los quesos normandos y también el más delicado. Lo encontrarás en Poncelet Punto Selecto (calle Argensola, 27) a un precio de XXX junto a la habitual variedad de otras etiquetas, tablas y cestas que componen el regalo idóneo para esta fecha.
