En una increíble ubicación se localiza el restaurante, junto al mayor voladizo del mundo, colgando a 100 metros sobre el suelo. Este innovador concepto llega a los Emiratos para transformar por completo la escena gastronómica.
Situado en la 4ª planta del impresionante complejo vertical One&Only One Za’abeel de Dubai, StreetXO se presenta como un revolucionario paraíso culinario, obra del virtuoso chef madrileño Dabiz Muñoz, poseedor de cuatro estrellas Michelin entre DiverXo y StreetXO.
Un espacio lleno de vida
Tras tres años consecutivos siendo coronado Mejor Chef del Mundo, StreetXO Dubai rompe con lo cotidiano, transformando la concepción de un callejón urbano tradicional en un espacio lleno de vida en el que confluyen la alta cocina y la energía desenfrenada característica del chef. Esta vanguardista propuesta culinaria refleja el espíritu audaz de Dabiz Muñoz, invitando a los comensales a un emocionante viaje a través de un vibrante ambiente de mercado callejero.
El complejo One&Only One Za’abeel donde se encuentra StreetXO Dubai, alberga The Link, el voladizo más largo del mundo, suspendido a 100 metros del suelo. Esta maravilla arquitectónica alberga diferentes conceptos culinarios firmados, además de por Dabiz Muñoz, por otros referentes de la gastronomía mundial. Su fascinante exterior de cristal, un revolucionario diseño de los arquitectos de renombre mundial Nikken Sekkei, levita sobre el horizonte del emirato para ofrecer vistas panorámicas de 360 grados de Dubai, sin duda, un marco inmejorable para disfrutar de la cocina sin límites de Dabiz.
Una visita a StreetXO Dubai es un viaje por el mundo hedonista y creativo de Dabiz Muñoz. El estilo culinario de Dabiz no se rige por normas ni convenciones, y va más allá de los límites dela cocina tradicional. La cocina principal es la fuente del espectáculo de StreetXO, un escenario central con asientos que permiten a los comensales sentirse parte del show e interactuar directamente con él. El concepto gastronómico de StreetXO combina ingeniosamente sabores y recetas globales, elevando la comida callejera con una creatividad sin límites, creando así un menú perfecto para compartir.
La audaces recetas de Dabiz
Platos emblemáticos como el Dumpling pekinés, el Sándwich club, las Croquetas de Pedroche, el RamenXO y el Nem vietnamita, ponen de manifiesto la audaz destreza culinaria del restaurante, que saca a los comensales de su zona de confort. Las bebidas que se sirven son igual de provocativas y sugerentes, con especialidades como CevicheSour, DiverXO Madrizzzzz y Tom Kha Kai.
Una comida creada por Dabiz Muñoz es una experiencia trepidante, de alto voltaje, teatral y llena de sorpresas, y los interiores de StreetXO así lo reflejan. Inspirados en los punk rockersy artistas callejeros del Soho, Camden y Shinjuku, los interiores son una fascinante inmersión en el caos y el orden. La terraza de StreetXO sorprende con más esculturas acrobáticas, junto con un «hombre sombrero de copa» que desaparece en el agua bajo la caída principal de la marquesina.
Liderado por el director general Pedro Castro, StreetXO abre para las cenas en horario de 6:00 pm a 12:00 am todos los días y tiene un aforo de 177 comensales y 82 en el salón y en la barra.
