La firma de ibéricos de Guijuelo participa por primera vez en Madrid en este evento benéfico que fusiona alta gastronomía y deporte con un fin benéfico. El evento ha contado con la participación de 21 chefs con estrella Michelin, varios de los cuales son protagonistas de esta foto de familia.
El pasado 10 de julio tuvo lugar el V Torneo solidario #ChefsAndGolf en el que Ibéricos FISAN intervino como patrocinador. Por la mañana, el hotel Miguel Ángel de Maadrid acogió una mesa redonda en la que participaron los chefs 3 estrellas Michelin: Elena Arzak, Eneko Atxa, Martín Berasategui, Paolo Casagrande, Quique Dacosta, David Muñoz, Joan Roca y Pedro Subijana, moderada por el crítico gastronómico Carlos Maribona. Era la primera vez que se juntaban y lo han hecho por el mejor de los motivos, recaudar fondos para la Asociación Benéfica Javier Segrelles que trabaja para mejorar la calidad de vida de los enfermos de esclerosis múltiple.
Ha sido la primera edición en la que participa esta firma de Ibéricos de Guijuelo. Un evento que fusiona solidaridad, deporte y alta cocina, gracias a la colaboración de grandes figuras de la gastronomía española. Durante todo el día, las diferentes actividades desarrolladas han congregado a más de 50 estrellas Michelin de la gastronomía española.
En el torneo de golf, que tuvo lugar en el Club de Golf La Moraleja y en el que participaron 27 equipos capitaneados 21 de ellos por un chef. Además, los cocineros también disputaron un torneo de putt en el que resultó vencedor Ángel León.
En el Club de Golf La Moraleja, también hubo espacio para la gastronomía, ya que se instaló un village gastronómico en el que Ibéricos FISAN ofreció una degustación de jamón y sus embutidos ibéricos de bellota de la mano de uno de sus maestros cortadores.
Los jamones de FISAN también tuvieron un papel protagonista en el cóctel de bienvenida de la cena de gala posterior, que se celebró en el hotel Miguel Ángel y que sirvió como cierre de esta jornada solidaria. Durante la cena, además tuvo lugar una subasta solidaria Además, donó uno de sus jamones de bellota Gran Reserva FISAN para la subasta solidaria que tuvo lugar durante la cena para recaudar fondos para la Asociación Benéfica Javier Segrelles, que trabaja de la mano con la Asociación Española de Esclerosis Múltiple (AEDEM).
FISAN no dudó en participar en este evento benéfico que conjuga su relación con las grandes figuras de la gastronomía española con un fin social como son los enfermos de esclerosis múltiple. Una maravillosa jornada que unió deporte y alta gastronomía con compromiso humano.
