Alicante Gastronómica 2023 ofrecerá un amplio espacio para el vino

Se exhibirán más de 150 referencias de 100 bodegas tanto en la Plaza del Vino como en el célebre Túnel del Vino, mientras que en la Sala Prestigio se llevará a cabo el III Concurso para seleccionar el Mejor Vino del Mediterráneo 2023. Durante el evento se presentarán vinos internacionales procedentes de Grecia y se dará la bienvenida a las Denominaciones de Origen de Rioja, Ribera del Duero y Arlanza. También se ofrecerán degustaciones de aceite, así como de los whiskies más galardonados a nivel mundial, cavas e incluso la cerveza Estrella de Levante y sus mejores combinaciones.

En la V edición de Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’, y tendrá lugar del 29 de septiembre al 2 de octubre en Fira Alacant (IFA) y se enfocará también hacia el vino y su cultura. Para este número, se dispondrá de la participación de más de 150 vinos de 100 bodegas diferentes, ampliando las marcas de calidad generando así la máxima y más variada área imaginable destinada al vino, con el apoyo de ASPA (Asociación Sumilleres Provincia Alicante).

Se dará la bienvenida a vinos de Rioja, Ribera del Duero y Arlanza, provenientes de Burgos Alimenta, que se suman a las de Alicante, Valencia, Utiel-Requena, Yecla, Bullas, Castellón y Jumilla, entre otros. Alicante Gastronómica también recibirá bebidas internacionales como las de Grecia, país invitado al certamen este año 2023, que recibirán el reconocimiento que merecen.

Además, habrá destacados especialistas que brindarán degustaciones, charlas y compartirán una gran parte de su experiencia con los presentes. Así, los profesionales que asistan como espectadores tendrán la oportunidad de adquirir los saberes y secretos de los maestros expertos en sumilllería y servicio de mesa a fin de poder aplicarlos en sus establecimientos, contribuyendo aún más a mejorar el ya elevado nivel de la cocina española.

“Nuestro deseo es que todos los participantes puedan gozar de una vivencia integral en relación al vino, de forma que puedan probar, pero también adquirir conocimientos sobre combinaciones, degustaciones y talleres participativos, tanto a nivel de aficionados como profesionales. Una vivencia sin igual que solo se puede experimentar en Alicante Gastronómica. En ningún otro sitio se puede disfrutar de tanta variedad y diversidad de actividades”, comentó Gema Amor, directora del evento.

Pasaje del Vino

En esta quinta edición, Alicante Gastronómica volverá a alojar su renombrado Túnel del Vino. Este es un lugar excepcional en nuestra nación donde se pueden hallar la más grande acumulación de opciones y vinotecas diversas para explorar y degustar. Se van a encontrar más de 150 opciones de una gran cantidad de Denominaciones españolas los que lleguen al Túnel del vino; pero también podrán recibir la asistencia y orientación de distintos expertos ubicados en el lugar para asistirlos y guiarlos. Para poder disfrutarlo, habrá que sacar entrada al precio de 10€ que incluye una bebida y ya se encuentra a disposición en la web del evento: www.alicantegastronomica.es

Salas de Prestigio y Origen: los más destacados expertos y el certamen para el Vino más sobresaliente del Mediterráneo

Gastronomía de Alicante impulsará las salas Renombre y Procedencia, dos áreas donde la erudición y sabiduría de algunos de los principales especialistas en vinos y su manejo en la sala podrán ser disfrutadas por los presentes.

Así, se brindará la oportunidad al público de contar con la participación de profesionales como Javier de Andrés, Jonathan Armengol, Pedro Martínez, Juan Moll, Cristina Tierno, Edurne Martí, Sandra Reusell, Rafa Poveda, David Doñate, Javier Gila o Felipe y Violeta Gutiérrez de la Vega en experiencias exclusivas de cata, degustación y diálogo.

Aquí, tendrán importancia no solo los vinos provenientes de Alicante, Valencia, Jumilla, Fontanars, Utiel-Requena o las IGP de Burgos y Castellón. Además, habrá oportunidad para degustar el aceite de Alicante y Grecia -país invitado en este evento-, así como también los whiskies de renombre mundial, los cavas de Utiel-Requena e incluso la cerveza Estrella de Levante con sus mejores combinaciones.

También, el domingo 1 de octubre a las 16:30 horas, se llevará a cabo en la Sala Prestigio el III Torneo al Mejor Vino del Mediterráneo, en el que participarán veinte sommeliers y especialistas de gran renombre tanto a nivel nacional como de la Comunidad Valenciana, Madrid o Murcia.

El mercado vinícola

Alicante Gastronómica también ofrece la Plaza del Vino, un espacio que no tiene comparación en España y que reunirá a numerosas bodegas de las DO Alicante, Jumilla, Yecla, Bullas, Valencia, Utiel-Requena, Castellón, Castilla la Mancha, Rueda, Arlanza, Rioja y Ribera de Duero, entre otras; donde será posible adquirir y vender al mejor precio y de forma directa.

Mediante estos lugares, expertos, entusiastas y personas interesadas hallarán una vivencia que «pretende que cada individuo pueda experimentar momentos únicos en términos de excelencia, variedad y amplitud de información», afirma Gema Amor.