El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha comunicado los aceites de oliva Vírgenes Extra premiados en la 22a edición del premio a la calidad del COI Mario Solinas, en una cata en la que han participado miembros del jurado internacional y con el chef Andrés Madrigal. Se entregarán en Jaén el próximo 30 de noviembre. En la imagen, algunos de los Aoves galardonados.
Los jefes de paneles de cata de aceites de oliva Vírgenes Oficiales y reconocidos por el COI que integraron el jurado internacional de los premios Mario Solinas compartieron sus criterios para evaluar a los 120 aceites de todo el mundo, que se presentaron al concurso. También se pudieron catar siete de los aceites galardonados.
En total, entre los tres primeros premios, en las distintas categorías, hay 1 italiano, 1 portugués, 1 croata, 1 francés, 1 argentino, 6 tunecinos y 8 españoles. Los prestigiosos premios que otorga el COI serán entregados el próximo 30 de noviembre en Jaén en el marco de la 116a sesión del Consejo de miembros.
Ganadores y finalistas
A la presente edición del Premio a la Calidad del Consejo Oleícola Internacional (Mario Solinas 2022) convocado por el Consejo en noviembre de 2021, se presentaron a concurso 120 aceites: 1 de Argentina, 4 de China, 1 de Croacia, 68 de España, 2 de Francia, 2 de Grecia, 4 de Italia, 1 de Marruecos, 19 de Portugal, 15 de Túnez y 3 de Turquía. Fueron presentados por productores individuales, asociaciones de productores y empresas de envasado.
De conformidad con las bases del concurso, difundidas en noviembre de 2021, solamente los aceites de grandes productores (lote > 4.000 litros) se clasificaron en función de la mediana y del tipo de frutado. Un grupo de paneles reconocidos por el COI, eligieron los seis aceites de cada categoría con la mejor puntuación.
De estos aceites, los jefes de paneles reconocidos por el COI, miembros del jurado internacional de esta edición seleccionaron, en cada categoría y de conformidad con las bases del concurso, el aceite ganador del Premio a la calidad del Consejo oleícola Internacional (Mario Solinas 2022) según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia. Asimismo, propusieron a la Secretaría Ejecutiva los aceites que podrían optar al Segundo y Tercer Premio en cada categoría.
Para el grupo de aceites de oliva virgen extra procedentes del hemisferio sur, ningún aceite fue seleccionado para el segundo y tercer premio.
Primer Premio
Verde intenso: Oleícola San Francisco S.L- Begíjar (Jaén) – España
Verde medio: Olivarera Ntra. Sra. De Guadalupe, Sdad. Coop. And. – Baena (Córdoba) – España
Verde ligero: CHO Company- Sfax – Túnez
Maduro: Sabino Leone – Canosa Di Puglia (BT) – Italia
Pequeños productores: Sté Rajhi Ferjani des Industries Alimentaires – Bouargoub (Nabeul) – Túnez
Envasadores: Hispania Food Company XXI, S.L – Carcabuey (Córdoba) – España
Hemisferio Sur: «El Mistol Premium» Agropecuaria El Mistol S.A.- San Juan – Argentina
Segundo Premio
Verde intenso: S.C.A. San Vicente – Mogón-Villacarrillo (Jaén) – España
Verde medio: Aceites García de la Cruz, S.L. Madridejos (Toledo) – España
Verde ligero: Biolive Company- Zaghouane – Túnez
Maduro: Société Agricole Nour El Ain (Utique Valley) – Sfax- Túnez
Pequeños productores: SARL Moulin Oltremonti – Linguizzetta – Francia
Envasadores: Almazara de Muela, S.L. – Priego de Córdoba (Córdoba) – España
Tercer Premio
Verde intenso: Uljara Vodnjan – Pula – Croacia
Verde medio: Murtigâo Sociedade Agricola, S.A. – Ferreira do Alentejo – Portugal
Verde ligero: Tunisian American Olive Oil Company – El Kef – Túnez
Maduro: Domaine Fendri – Sfax – Túnez
Pequeños productores: Simply Spanish Product S.L. – Madrid – España (Depósito ubicado en Cortijo de la Loma – Baeza – Jaén- España)
Envasadores: Olivarera San José de Lora de Estepa, S.C.A de Oleoestepa- Lora de Estepa (Sevilla) – España
