La guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD) ha presentado en Madrid su Lista de los Mejores Restaurantes de Europa, con Alchemist (Copenhague) a la cabeza, seguido de Etxebarri (Axpe, Bizkaia) y JAN (Múnich, Alemania). España es el país más representado con 45 establecimientos, seguido por Italia, Dinamarca, Francia y Reino Unido; también es el que más crece en número de restaurantes respecto a 2023, con dos nuevas incorporaciones: Txispa (Atxondo, Bizkaia) y Vandelvira Restaurante (Baeza, Jaén). En la imagen, Rasmus Munk, de Alchemist, recogiendo su galardón de manos de Steven Plotnicki, director de la Guía OAD.
El italiano Atelier Moessmer Norbert Niederkofler fue premiado como Best New Restaurant, el restaurante alemán JAN se hizo con el premio Biggest Mover (mayor subida del año) y Los Marinos José (Fuengirola, Málaga), como Best Casual Restaurant.
La lista se completa con una selección paralela de 404 restaurantes que según la guía merecen ser visitados; España (92), Reino Unido (79) e Italia (60) son los países con más establecimientos en esta categoría.
El hotel Mandarin Oriental Ritz de Madrid ha acogido la gala de presentación, que ha contado con Bodegas Cepa 21, Schweppes, Joselito y EPC como partners.
Los diez primeros puestos del Top 150 son:
| 1. Alchemist (Copenhague, Dinamarca) 2. Etxebarri (Axpe, Vizcaya) 3. JAN (Múnich, Alemania) 4. Restaurante Frantzén (Estocolmo, Suecia) 5. Bagá (Jaén) 6. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suiza) 7. Diverxo (Madrid) 8. Restaurant Quique Dacosta (Denia, Alicante) 9. De Librije (Zwolle, Países Bajos) 10. Geranium (Copenhague, Dinamaca)
|
Casa Orellana (Orellana, 6. Madrid) y Katz (con varios emplazamientos en la capital) se unen…
El panettone de Casa Losito es un ya un clásico en nuestro país, no en…
Castilla y León y Canarias se han llevado los máximos honores en el prestigioso Certamen…
A’Barra, una de las referencias gastronómicas más destacadas de Madrid, que conserva su estrella Michelin…
De producción limitada y artesanal, con cacao trazable y sostenible, la nueva edición de Costiña…
La tradición de La Ancha o la frescura de Fismuler se mueven donde quiera el…