El proyecto de Pago de los Capellanes en Galicia muestra la expresión más genuina y pura de la uva blanca Godello de Valdeorras. O Luar do Sil Godello 2020 y O Luar do Sil Sobre Lías 2019 invitan a un viaje estival de frescura y autenticidad por pequeñas viñas de marcado carácter mineral. La bodega prepara una novedad para después del verano, el vino de territorio O Luar do Sil Vides de Córgomo.
Con la llegada de la época estival comienza “oficialmente” la temporada de máximo protagonismo para los vinos blancos. Los vinos de O Luar do Sil, fiel reflejo del carácter puro y mineral de la uva Godello, proponen un verano con mucho sabor, frescura y autenticidad.
O Luar do Sil, el proyecto de Pago de los Capellanes en Valdeorras, es el fruto actual de una viticultura tradicional de gran valor. La uva Godello, variedad reina de esta zona de Galicia, expresa toda la personalidad de las pequeñas viñas en suelos de granito y pizarra. Las vides, muchas de ellas con décadas y décadas de historia, ofrecen vinos de personalidad clásica y atemporal, de una estructura profunda y vibrante, y una complejidad que permite una extraordinaria evolución a lo largo del tiempo.
Para conseguir reflejar todo este carácter y origen, O Luar do Sil cuida cada detalle de manera artesanal. Los vinos de O Luar do Sil se seleccionan desde el propio viñedo, cultivando cada parcela individualmente y vendimiando a mano. El resultado de esta viticultura basada en el respeto al medio natural y a las prácticas tradicionales de Valdeorras es una gama de vinos con la máxima expresión de mineralidad, sutileza y frescura.
O Luar Do Sil Godello 2020. Pureza en Valdeorras
Las pequeñas viñas en las laderas de granito expresan toda la intensidad mineral de la Godello. Este vino ofrece la entrada más expansiva, fresca, viva y jovial. El placer en la pureza. Procedente de parcelas de viñedo antiguo a 450 metros de altitud en el municipio de Seadur. Suelos arcillosos y profundos sobre rocas de granito muy fragmentadas.
Nota de cata: Color amarillo verdoso. Aromas de gran intensidad y pureza varietal; destacan las frutas de hueso maduras, con notas florales y vegetales balsámicas típicas del entorno. Boca fresca y potente, equilibrada, untuosa, de gran longitud y personalidad, y final de notable persistencia aromática. (PVP: 10.50€)
O Luar do Sil Godello Sobre Lías 2019. Un paso más allá en la mejor expresión de la Godello.
El vino que muestra la plenitud de sensaciones de la variedad Godello en el paisaje de Valdeorras. Su cuidadosa elaboración sobre lías aporta equilibrio, complejidad floral y una estructura fina y vigorosa. Sensaciones de fruta limpia que acarician el frío mineral. Delicadeza estimulante. Procedente de pequeñas parcelas de cepas viejas de Godello en la zona de La Mallada. Suelos formados por xabre, características arenas producidas por la meteorización del granito.
Nota de cata: Color dorado verdoso. Aromas de gran intensidad y pureza varietal; destacan las frutas de hueso maduras con notas a pastelería aportadas por las lías; matices a flores blancas y a balsámicos, típicos del entorno de cultivo. Boca fresca y muy potente, claro carácter mineral aportado por los suelos de granito. Equilibrado, goloso, longitud y personalidad, final de gran amplitud aromática. (PVP: 17.50€)
Tras el verano, una novedad que ensalza el origen más concreto
Desde el convencimiento del valor de elaborar el fruto de orígenes específicos, O Luar do Sil prepara un lanzamiento del máximo interés: un vino blanco de uvas de Godello de pequeñas parcelas en el pueblo de Córgomo, en la orilla norte del Sil. Es una zona de Valdeorras de enigmáticos suelos pizarrosos, que ofrecerán un encanto singular en el vino O Luar do Sil Vides de Córgomo.
