El concejo asturiano de Mieres presenta en La Tonada en Madrid el concurso Explorando el Pote Perfecto y sus Jornadas Gastronómicas, de Interés Turístico Regional. En la imagen, el vicealcalde de Mieres, Manuel Ángel Alvarez y el cantante Víctor Manuel, mierense ilustre, presente en la presentación.
El pote asturiano vuelve a reinar este invierno en el valle de Turón, dentro del concejo asturiano de Mieres. Una elaboración tradicional con mucho arraigo en Asturias que protagoniza dos de los eventos gastronómicos con más renombre de la región. De un lado, el concurso Explorando el Pote Perfecto, que alcanza este año su sexta edición. Y, de otro, las Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón, que ya suman 32 ediciones, declaradas como Fiesta de Interés Turístico Regional, y que se celebrarán del 1 al 10 de diciembre.
Ambos certámenes fueron presentados en Madrid, en el restaurante La Tonada, en un acto en el que estuvo presente el vicealcalde de Mieres, Manuel Ángel Álvarez, y dos mierenses ilustres, el Padre Ángel, fundador de Mensajeros de la Paz, y el cantante Víctor Manuel.
El Concurso Explorando el Pote Perfecto reúne esta edición a más de una treintena de establecimientos hosteleros del Principado de Asturias, que lucharán con alzarse con el título que los certifique como los mejores elaboradores de este tradicional guiso asturiano, a base de berzas y patatas. Con esta, son ya seis las ediciones de un certamen totalmente asentado en el calendario gastronómico asturiano.
Mañana se conocerán los finalistas del campeonato
Tras la visita del jurado misterioso a los establecimientos participantes, el martes, día 14 de noviembre, se conocerán a los 20 finalistas del campeonato. Hoy tiene lugar un showcooking desarrollado por Cristina Rey, del Restaurante La Gitana de Gijón, ganadora dos veces del certamen, en los años 2019 y 2021. Dos semanas después, el día 27, se celebrará la gran final, que contará con un jurado de excepción conformado por reconocidos cocineros, críticos gastronómicos y otros expertos, que elegirán al ganador de la sexta edición del Concurso Explorando el Pote Perfecto.T
ras ello, del 1 al 10 de diciembre, se celebrarán las Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón, declaradas de Interés Turístico Regional, y que alcanzan ya su trigésimo segunda edición. Así, una decena de establecimientos hosteleros del lugar ofrecerán sus menús confeccionados con este tradicional guiso que estas próximas semanas será sin duda el protagonista en Mieres y todo Asturias.
