El festival Chefs On Fire, en su primera edición en Madrid, reunirá a cocineros de renombre mundial como Janaína Torres, Massimiliano Delle Vedove, Tekuna Gachechiladze, Pablo Rivero y Guido Tassi, entre otros, además de destacados chefs nacionales como Lucía Freitas, Javi Estévez y Carlos Casillas. Tendrá lugar este fin de semana, los días 5 y 6 de octubre en el Real Jardín Botánico de la Universidad Complutense entre las doce del mediodía y las doce de la noche. Un encuentro que contará con estrellas Michelin, algunos de los mejores talentos gastronómicos del mundo y los mejores restaurantes de Madrid. Los tickets están a la venta a partir de 50 euros y de 95 euros con comida y bebida.
El festival Chefs On Fire, que ha sido un éxito en Portugal durante seis años, llega por primera vez a Madrid para ofrecer una experiencia culinaria y musical sin precedentes. Los días 5 y 6 de octubre, el Real Jardín Botánico de Alfonso XIII, en la Universidad Complutense, se convertirá en el epicentro del fuego, las brasas y la alta cocina, y reunirá a algunos de los chefs más reconocidos del panorama gastronómico mundial.
El festival contará con la participación de cocineros de renombre como Janaína Torres, considerada la mejor cocinera del mundo según The World’s 50 Best Restaurants; Tekuna Gachechiladze, conocida como la ‘Reina de la cocina moderna georgiana’; y Pablo Rivero y Guido Tassi, de la parrilla Don Julio en Buenos Aires, reconocido como el mejor restaurante de carne del mundo. También estarán presentes Thomas Troisgros, de Olympe en Río de Janeiro, y Massimiliano Delle Vedove, de Smoked Room en Madrid, con dos estrellas Michelin. Rodolfo Guzmán, del restaurante Boragó en Chile y los chefs portugueses Henrique Sá Pessoa (Alma, Lisboa, 2 estrellas Michelin), Vasco Coelho Santos, João Rodrigues y Carlos Fernandes también se suman a este impresionante elenco.
La representación española no se queda atrás con la participación de Lucía Freitas (A Tafona, Santiago de Compostela, 2 Soles Repsol y 1 estrella Michelin), Javi Estévez (La Tasquería, Madrid, 1 Sol Repsol y 1 estrella Michelin), Carlos Casillas (Barro, Ávila, con 1 Sol Repsol, 1 estrella Michelin y estrella Verde Michelin), Miguel Carretero (Santerra, Madrid, con 1 Sol Repsol y 1 estrella Michelin), Iñigo Urrechu, Juan D’Onofrio, Roberto Foronda, Alejandro Serrano, David Gil, Rafa Panatieri y Jorge Sastre (Sartoria Panatieri, entre las 10 mejores pizzerías del mundo).
Y ahí no queda todo, además de estos maestros cocineros, algunos de los mejores restaurantes de Madrid ofrecerán sus creaciones a los asistentes, entre ellos Arzábal, Leña de Dani García, Hermanos Pollo, Quinqué, La Única, Ceferino y Madreamiga.
Además de la extraordinaria propuesta culinaria, Chefs On Fire contará con una variada programación musical que incluye a artistas como Coni Lechner & Ariel Brínguez, Pedro Ricardo Trío, Pájaro Sunrise, Nola Brass Band, DJ Guacamayo Tropical y La Perra Blanco, quienes actuarán el sábado 5. El domingo 6, Coni Lechner & Ariel Brínguez, Andrea Buenavista, Caballo Prieto Azabache, Nola Brass Band, DJ Jazzin’ Club y Queralt Lahoz llenarán el jardín de energía y buen ambiente.
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