Para reconocer fácilmente en la tienda, a partir de ahora las especies «Dorada de España», «Lubina de España», «Corvina de España», «Trucha de España» y «Caviar de España» llevarán un distintivo, garantizando su origen bajo el sello Crianza Mares y Ríos de España. Esto asegura que han sido criados en nuestro país y evita que provengan de otros lugares como Grecia o Turquía, lo que garantiza su frescura máxima.
El sello «Crianza Mares y Ríos de España» lanza su campaña «Pescado español, pescado fresco» y continúa su compromiso de asegurar el pescado fresco más nacional. Los consumidores podrán identificar fácilmente las doradas, lubinas, corvinas, truchas y caviar criados aquí, en España.. Javier Ojeda, gerente de Crianza Mares y Ríos de España, señala que su compromiso es «simple pero claro: si es español, es fresco. La frescura es la base de nuestra identidad y estamos comprometidos a asegurar que cada bocado de pescado con nuestro sello sea siempre un manjar».
Este sello se convierte en un aliado esencial para los consumidores, ya que ahora se muestra de manera más visible que nunca en las pescaderías de toda España para facilitar la identificación de los productos locales y promover la preferencia del consumidor por el pescado español en comparación con otras procedencias. Según un estudio reciente realizado por APROMAR, solo el 18% de los consumidores puede identificar fácilmente el origen del pescado en el punto de venta, y cerca del 90% valora que se identifique claramente el origen español de un producto.
Una tarea más fácil para el consumidor
Gracias a este sello de origen «Crianza Mares y Ríos de España», esa identificación se vuelve una tarea más fácil para el consumidor, garantizándole en el momento de la compra que se está llevando a casa un pescado siempre fresco y 100% español. El sello se ha incorporado en las pescaderías de más de 900 establecimientos en toda España, tanto en pescaderías tradicionales como en grandes cadenas de supermercados como El Corte Inglés, Hipercor, Supercor, Eroski, Consum, Froiz, Dia o masymas, que ya apuestan por el origen español.
En los próximos meses, los consumidores podrán encontrar llamativos carteles y distintas señales de identificación que garantizarán que en ese establecimiento pueden adquirirse pescados criados en ríos y mares españoles. Además, las doradas, lubinas, corvinas y truchas que cuenten con este sello de origen tendrán un pequeño distintivo en su opérculo, una etiqueta que asegurará su procedencia nacional. En el caso del caviar, se identificará gracias a la etiqueta que acompañará al producto envasado.
Comprar pescado fresco y de calidad es esencial para garantizar platos sabrosos y mantener una dieta saludable. La frescura del pescado no solo afecta a su sabor, textura y aroma, sino que también influye en su valor nutricional. Los pescados frescos son ricos en nutrientes como proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas, fundamentales para la salud cardiovascular y el bienestar en general.
Entorno único y estándares de calidad
Los pescados amparados por el sello «Crianza Mares y Ríos de España» han sido criados en granjas situadas en mar abierto, comprendiendo regiones como el litoral mediterráneo y las Islas Canarias, así como en las aguas puras de los ríos españoles desde Galicia hasta Andalucía. Este entorno único ofrece pescados excepcionales que cumplen con los estrictos estándares de crianza que existen en nuestro país, asegurando así un producto siempre fresco que llega a las pescaderías en menos de 24 horas.
Además, el pescado fresco marcado con este sello ha sido cultivado de manera sostenible en aguas españolas, lo que es crucial para la preservación de los ecosistemas marinos y fluviales. Pero el compromiso del sello va más allá, ya que además de ofrecer la seguridad de origen, los productos cumplen con los más exigentes estándares de calidad.
