Rias Baixas, cuarta DO con presencia de la Bodega Emina

“Con Emina Albariño seguimos ampliando nuestra gama con un producto que conecta con las nuevas tendencias de consumo, pero que al mismo tiempo mantiene viva la esencia de nuestra filosofía: elaborar vinos que emocionen, que cuenten historias, y que respeten la tierra de la que nacen”, así ha presentado Paloma Moro, presidenta de Bodega Emina, su último vino en salir al mercado y que ya está disponible.

Bodega Emina traspasa las fronteras de la provincia de Valladolid y llega a Galicia. La DO Rías Baixas se convierte en la cuarta denominación de origen española, después de la DO Ribera del Duero, DO Rueda y DO Cigales, donde Bodega Emina elabora sus excelentes vinos. “Es un orgullo para nosotros presentar al mercado nuestro nuevo vino, Emina Albariño, una apuesta que representa la unión entre la innovación y el respeto por las raíces. Este vino nace del deseo de explorar nuevas variedades y territorios, manteniendo siempre el compromiso con la calidad y la sostenibilidad y la innovación que han caracterizado a Emina a lo largo de sus 30 años de historia”, ha concluido Paloma Moro, en un 2025 lleno de grandes hitos para Bodega Emina que también celebrará su 30 aniversario.

Emina Albariño se elabora en Salvaterra de Miño (Pontevedra), un Albariño único de uvas procedentes de dos subzonas con mucha identidad dentro de la DO Rías Baixas que son Condado do Tea y Val do Salnés. Un terroir atlántico que caracteriza los vinos de esta denominación de origen gallega, donde su variedad reina alcanza su mayor potencial; Albariño es la única casta protegida especialmente en España. “Es un homenaje a Galicia. En una sola copa, este Albariño une la generosidad de sus suelos, la fuerza de su océano y la bonanza de sus días soleados”, señala Javier Aladro, director técnico de Bodega Emina.

El reflejo de Galicia

Emina Albariño es el equilibrio perfecto entre cuerpo, mente y espíritu. Cada copa une el pasado, el presente y el futuro de su lugar de origen. En la etiqueta, el azul representa la fuerza del Atlántico y los símbolos que la envuelven cuentan su historia: el círculo simboliza la uva, el origen de todo; la estrella evoca la conexión con lo espiritual y la onda simboliza el ciclo, el futuro.

La vendimia para la elaboración de Emina Albariño ha sido manual, el emparrado así lo requiere; en cajas de 12 kilos, con fermentaciones pausadas a baja temperatura con el fin de preservar todas las propiedades organolépticas de la variedad albariño. Tras la fermentación, se hace una crianza sobre lías durante aproximadamente 4 meses donde se adquiere el equilibrio justo entre acidez, frescor y volumen.

Emina Albariño 2022 es un vino de carácter atlántico, complejo aromáticamente, donde destacan las notas florales, cítricas y de piña sobre un fondo vegetal, bien integrados, que lo hacen persistente. Un vino para disfrutar en sí mismo.

La añada 2022 se caracterizó por la escasez de lluvias durante buena parte del año. Esto permitió conseguir un fruto con gran concentración, de potencial alcohólico medio alto, bien equilibrado con su acidez. Se ha elegido esta añada como la primera para este Emina Albariño porque las condiciones desafiantes se han traducido en un equilibrio perfecto.

Dos subzonas de la DO Rias Baixas

Uvas procedentes de las dos principales subzonas de la DO Rías Baixas, en cuanto a superficie de viñedo: Val do Salnés y Condado do Tea. En Emina Albariño se mezclan uvas de ambas, aportando una acidez más pronunciada, las de Val do Salnés y la naturaleza granítica, muy rico en arcilla y mica del Condado do Tea.

Viñedo emparrado característico de Galicia, un sistema de plantación que forma un manto horizontal y que ayuda a captar la máxima luz solar posible, algo determinante en los días nublados de Rías Baixas. Los racimos quedan sueltos, colgando bajo la capa foliar, favoreciendo su aireación.