En el marco del V Congreso Culinaria celebrado en Cuenca, como ya es habitual e inaugurando la jornada, se han entregado los premios Culinaria Castilla-La Mancha 2023, que reconocen la labor en el sector gastronómico en diferentes ámbitos. En la imagen, foto de grupo de los galardonados, junto a las autoridades asistentes.
La primera jornada de la V edición del Congreso de Cuenca que se está celebrando en el auditorio municipal José Luis Perales ha inaugurado su programa con la entrega de los premios Culinaria Castilla-La Mancha 2023.
Premios que reconocen el trabajo y la labor que desempeñan diferentes profesionales de la comunidad, se reconoce a la figura más relevante, al talento revelación, a la sala o sumiller y al talento femenino.
Los premiados han sido:
- Premio Culinaria 2023 a la figura más relevante de Castilla-La Mancha a José Carlos Macías, Restaurante Miami Gastro
- Premio Culinaria 2023 revelación a Ismael e Isabel Castillejo, Mesón Sierra Alta
- Premio Culinaria 2023 sala/sumiller a Eduardo Pérez, Restaurante El Doncel
- Premio Culinaria 2023 al talento femenino a Teresa Gutiérrez, Restaurante Azafrán
