Bodega Cooperativa Cigales, fundada en 1957, recupera la palabra Clarete en la etiqueta de su vino más representativo, Torondos, para denominar su vino rosado, una de sus señas de identidad más importantes. • Su mayor tesoro son los 120 depósitos de hormigón, donde elaboran su vino, que desde los años 60 fueron uniéndose formando unas galerías. Se trata de un valioso patrimonio industrial subterráneo único en esta Denominación de Origen vallisoletano-palentina.
Con la entrada del verano, damos paso a los largos aperitivos, a las comidas en terrazas, cerca de una piscina si es posible… y siempre que se pueda con una copa de vino bien fría en la mano. Torondos Clarete es una opción desenfadada, fresca y divertida para disfrutar de esos momentos, un vino elaborado en la cuna del rosado, en Cigales, provincia de Valladolid. Además, Bodega Cooperativa Cigales, fundada en 1957, dispone de unas galerías de los años 60 con 120 depósitos
de hormigón donde elaboran el vino como antiguamente.
Situada en el pueblo del mismo nombre esta bodega ahora dirigida por un nuevo equipo de profesionales con espíritu emprendedor y renovado, dispone de una
nueva tienda física (calle Las Bodegas s/n, 47270 Cigales – Valladolid) para ofrecer sus vinos a aquellos que visiten la zona. También han habilitado una
nueva página web en la que comprar online (https://bodegacigales.es/) pudiendo hacer pedidos desde España y el extranjero.
Su marca más representativa, Torondos, también con una nueva etiqueta, es el buque insignia de esta bodega especializada en elaborar Clarete. Aunque oficialmente se denomine Rosado, Bodega Cooperativa Cigales sigue apostando por recuperar la nomenclatura de Clarete que aporta historia y amor por la tierra. De ahí, que debajo de su nombre Torondos, se indique Clarete, dando significado a una manera diferente de elaborar y de concebir este tipo de vino.
Premios Internacionales
Torondos Clarete acaba de ser galardonado con una medalla de Oro en el Mondial du Rosé Cannes 2021; medalla de Oro en Cinve 2021; y Gran Oro en Virtus 2021. Tres concursos internacionales muy importantes en el sector vinícola y en el que los mayores expertos han reconocido el trabajo de esta bodega.
Además de elaborar vinos rosados también elaboran tintos y blancos.
Los viñedos de Bodega Cooperativa Cigales dispone de más de 280 hectáreas de terreno en el que crecen cepas centenarias de las variedades Tinta del País,
Garnacha Gris, Garnacha Tinta, Verdejo y Albillo.
La comarca de Cigales, a ambos márgenes del río Pisuerga, abarca numerosos municipios tanto de la provincia de Valladolid como de Palencia. Esta
Denominación de Origen fue creada en 1991.
