La próxima edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte (Salenor), que tiene carácter bienal, se celebrará con todo su potencial y toda la fuerza del sector español de la alimentación. Este encuentro profesional de la hostelería, hotelería, confitería y panadería, regresará los próximos 22, 23 y 24 de febrero de 2021, al Pabellón de Exposiciones y Congresos de La Magdalena de Avilés (Asturias).
A lo largo de su historia, Salenor ha pasado por los momentos económicos más delicados de los últimos tiempos, y siempre ha sabido y podido servir a los intereses de sus participantes. La organización considera que ahora no será menos. Para ello, la Cámara se está volcando en poder ofrecer lo mejor para que esta herramienta sirva a las necesidades de los expositores y visitantes.
Salenor está organizado por la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Avilés, con el apoyo del Gobierno del Principado, a través de la Dirección General de Desarrollo Rural e Industrias Agrarias, y el Ayuntamiento de Avilés.
Una de las mayores apuestas de la Cámara de Comercio
Salenor es una de las mayores apuestas de la Cámara Oficial de Comercio, ya que se trata de un sector decisivo para la economía regional. La industria de la alimentación y bebidas española, a la que está dedicada este Salón, es la cuarta de Europa en volumen por detrás de Alemania, Francia e Italia.
El Salón inaugurará el calendario nacional del sector
Salenor volverá a abrir el calendario nacional de salones profesionales del sector del equipamiento y la alimentación de 2021. Abrirá sus puertas en un momento especial. Un momento en el que el impulso de la economía y de los sectores implicados en él resulta determinante, entre otras razones, por su capacidad de generar negocio y empleo.
10.000 profesionales de todo el país acuden a la cita
Las anteriores ediciones han situado a Salenor como un referente del sector alimentario y del equipamiento, convirtiéndose en el punto de encuentro de proveedores y clientes de toda España. 10.000 visitantes profesionales y su volumen de negocio, y promoción avalan esa condición.
Vuelve a ser sede del Concurso Nacional de Corjamón
Salenor 2021 acogerá el Concurso Nacional de Corjamón, catas, demostraciones y experimentos gastronómicos con grandes chefs.
Además, se procederá a una nueva entrega de los Premios Salenor con el que se clausura el Salón, reconociendo a profesionales o entidades que hayan sobresalido por su trayectoria en el sector de la alimentación.
Profesionales de primera línea
Entre otros muchos, unos de los objetivos de Salenor y de la Cámara de Comercio es difundir el valor de nuestras empresas, pero también de nuestros profesionales. Por ese motivo, el Salón contará con destacados chefs, críticos y, en general, profesionales del más alto nivel.
Todos los artículos y actividades en un único espacio
A través de más de 1.000 marcas, el Salón abarca a todos los sectores de la alimentación y el equipamiento: aceites, bebidas, cervezas, licores, sidras, vinos, zumos, cárnicos, congelados, confitería, conservas, dulces y derivados, hortofrutícola, lácteos, materias primas, panadería, pescados, descanso, electrodomésticos, equipamiento, comercial, formación, frío industrial, imagen y comunicación, informática, lavandería, limpieza e higiene, maquinaria, menaje, mobiliario, papelería, publicaciones especializadas, rotulación, servicios, suministros, vending y vestuario profesional.
