Madrid: Frutas y verduras, en el Día de Mercado de la Cámara Agraria

La próxima edición de agosto, mes de verano por excelencia, nos ofrece de nuevo una oportunidad única de llenar la despensa con productos de calidad, siendo protagonista de la jornada las frutas y hortalizas recién recogidas de las cuidadísimas huertas de puntos tan distantes y diferentes de la Comunidad de Madrid como San Martín de Valdeiglesias, Villa del Prado, San Martín de la Vega, Chinchón y Villaconejos, con sus afamados Melones de Villaconejos, cuyas características principales son su inigualable dulzura y su suave textura. Aunque la edición de septiembre estará especialmente dedicada al melón, ya en agosto podremos disfrutar de las dos variedades que cultiva José Carlos Velasco, Piel de Sapo y Mochuelo. El Día de Mercado de la Cámara Agraria tiene lugar este sábado, 1 de agosto, de nueve de la mañana a tres de la tarde, en su sede de la Casa de Campo de Madrid.

La variedad, cantidad y calidad de productos de huerta hacen que Agosto sea una de las ediciones estrella del Día de Mercado: tomates, pimientos, pepinos, calabacines, berenjenas, lechugas y un largo etcétera. Todo recién recogido para que conserve todas sus propiedades y no pierda sabor, puro kilómetro cero. Acompáñanos y haz realidad la campaña institucional efectuada por la Comunidad de Madrid “Porque somos familia, elige productos locales”.
Efectivamente, consumir productos de proximidad tiene muchísimas ventajas: ayudamos a la economía local, a la creación de empleo y a la revitalización de las zonas rurales, conseguimos precios más justos por la ausencia de intermediarios y de transporte, beneficiamos al medio ambiente y apoyamos el desarrollo sostenible.
Para que puedas hacer una compra completa tendremos, como siempre, una gran variedad de quesos artesanos, aceites, vinos, pan, dulces, lácteos, café, té orgánico, cervezas, vermut, ahumados, embutidos… y las estupendas carnes de la región: ternera, buey, cordero…Se contará también con un participante nuevo: Salutem Lux, empresa joven y dinámica ubicada en Móstoles, con una filosofía de vida enfocada a la salud y nutrición equilibrada, que ha comenzado su andadura con unos batidos y zumos altamente saludables, con una caducidad certificada de 42 días en frío. Sin azúcares añadidos ni conservantes ni colorantes, son aptos
para veganos, celiacos y también para los alérgicos a los lácteos. A más largo plazo están desarrollando otros productos con la reutilización de materias primas.
Hay muchas razones para acudir al Día de Mercado. En la Casa de Campo, entre el lago y Madrid Río, se puede encontrar un oasis verde lleno de productos frescos para combatir el calor, reponer fuerzas y alimentarte de forma sana y natural: el Día de Mercado
de la Cámara Agraria. No puedes faltar a la cita.

Además, para mitigar el calor del verano tienen preparado, cortesía de la casa, un refrescante gazpacho elaborado con tomates de las huertas de Villa del Prado y también se podrá degustar la fruta veraniega por excelencia: el melón de Villaconejos… Ponte tu mascarilla, tráete tu carrito de la compra porque lo llenarás y no olvides que Madrid, que también es campo, cultiva y produce para tí. Y entre edición y edición del Día de Mercado está disponible su complemento ideal: el Mercado al Día, opción que posibilita que no se interrumpa en ningún momento el canal productor-cliente. Encontrarás toda la información en la web
www.camaraagraria.org.