La taberna madrileña que dio lugar a uno de los grupos gastronómicos de la capital más comprometidos con la esencia de los orígenes, el culto a la materia prima, a la tradición de la búsqueda de los proveedores de siempre y a la experiencia de cliente del tú a tú en una taberna de toda la vida… estrena espacio a mediados de septiembre.
Se trata de una reforma por completo del espacio que sumará 100 metros cuadrados, alcanzando los más de 200 metros cuadrados en la misma ubicación de siempre, la esquina de Menéndez Pelayo con Doctor Castelo, en el corazón del barrio madrileño de Retiero.
Como dicen Álvaro Castellanos e Iván Morales, sus promotores, «será una nueva distribución, con más espacio, más servicio, más producto, más barra. En suma, más Arzábal». Quedamos expectantes.
