La Asociación de Fabricantes del Torrezno de Soria y la Denominación de Origen Protegida Cigales han sellado sus lazos de amistad en un documento de hermanamiento. En el acto estuvieron presentes el presidente y gerente del CRDOP Cigales, Julio Valles y Raúl Escudero, respectivamente, y el presidente y director técnico del Torrezno de Soria, Víctor Samuel Moreno Rioja y Juanjo Delgado. También, uno de los impulsores de este acercamiento, el técnico de Turismo de Cigales, Jesús Pilar Sobejano. En la imagen, la Master Class celebrada en el Salón de Gourmets donde se produjo el acercamiento.
Todos los lunes del año con el hashtag #Torreznoday, Sobejano publica en redes sociales una fotografía con una copa de vino de la DO Cigales y un suculento plato de este popular producto soriano y se ha popularizado hasta tal punto que está creando gran expectación entre los seguidores de Turismo Cigales, la Denominación de Origen Cigales y el Torrezno de Soria.
La coincidencia en el pasado Salón de Gourmets de los gerentes de ambos productos en una Master Class orquestada por Tierra de Sabor, ultimó este acercamiento que se materializó con la firma y paseo por la comarca vitivinícola, que se complementará devolviendo la visita a tierras sorianas en un próximo encuentro.
