Los famosos guisantes de los hermanos Torres configuran un plato muy personal que aúna producto, tradición y mucho sabor.
El restaurante Dos Cielos Madrid, ubicado en el lujoso hotel Gran Meliá Palacio de los Duques, vuelve esta temporada con su plato estrella: Lágrimas verdes.
La primera florada de guisantes de las mejores huertas cultivados en el Maresme, a los pies de la Sierra de Sant Mateu y Montnegre, es el producto principal de una receta de sensaciones que celebra el tercer invierno de la cocina de los hermanos en la capital.
Recientemente laureados con dos estrellas Michelin en su restaurante barcelonés Cocina Hermanos Torres, los chefs renuevan por tercer año su éxito en Madrid como uno de los referentes culinarios con nuevas propuestas cada temporada y un menú degustación en diez pasos (85 euros).
