Tres propuestas enfocadas a dar rienda suelta a la imaginación, el deleite, la creatividad y las cosas bien hechas. Productos gourmet, ideas innovadoras, curiosidades gastronómicas y novedades, entre otros, tienen cabida en este espacio dedicado por entero al disfrute. En la imagen, el restaurante mexicano Xipe.
Esta genialidad gastronómica se ubica en un entorno sin par: Ca Na Xica o, lo que es lo mismo,
La cocina del país azteca va mucho más allá de las enchiladas y, por supuesto, del Tex-Mex. Así,
El Jamón y la Paleta cuentan con Denominación de Origen Protegida y alcanzan su mayor expresió
Para los neófitos en la materia, si no tienes claro cómo diferenciarlo, ten en cuenta lo siguiente: la vitola numerada rodeando la pezuña es un precinto que permite conocer la trazabilidad. Y, sobre todo, lo distinguirás por la estrella al fuego. Se marca en la corteza de la parte posterior del Jamón y la Paleta al que acompaña la palabra Teruel. Los cerdos destinados a la producción de Jamón de Teruel proceden de animales nacidos, criados y sacrificados en la provincia de Teruel. Los animales se alimentan mayoritariamente con cereales cultivados en los campos de Teruel y en provincias limítrofes para obtener una alimentación sana y natural. Está considerado el mejor jamón del mundo proveniente del cerdo blanco. Sus productos se pueden adquirir en la tienda online.
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