El Restaurante Sandó (Isabel la Católica, 2 – 4. Madrid. Tel. 91 547 99 11. http://restaurantesando.es), comienza la nueva temporada y vuelve a apuntarse a la tendencia del brunch que tanto gusta a muchos madrileños y a los turistas que visitan la ciudad. Ubicado en una de las calles que sube desde Gran Vía hacia la Plaza de Santo Domingo, este moderno espacio sugiere un break en el camino, un lugar en el que relajarse y una oferta que cambia, avanza, y siempre está a la última moda.
Por eso a su propuesta de lunes a sábado con una cocina de vanguardia sobre bases tradicionales, se vuelve a sumar el brunch para cerrar la semana. Rico, completo, divertido y con el sello Sandó. Estará disponible de 12:30 a 15:30 horas, y todo, menos el plato principal, está en modo buffet. Su precio es de 28 € por comensal e incluye todas estas opciones:
Buffet
Café o infusión*
Zumo de naranja o copa de cava rosado*
Yogures*
Cereales
Frutas de temporada*
Cesta de panes*
Cesta de bollería*
Tabla de embutidos*
Tabla de quesos*
Huevos revueltos y bacón*
Ensaladas*
Plato principal a elegir (en mesa)
Huevo benedict con tempura de verduras*
o
Ensalada de salmón ahumado con langostinos y vinagreta de mango con frutos secos*
o
Hamburguesa de cebón con guarnición de patatas fritas*
Dulces
Precio: 28 € / comensal
La mayoría de los platos (los marcados con *), o son sin gluten o se pueden adaptar. Para ellos habría por ejemplo Huevos revueltos y bacón entre los platos calientes o Ensalada de arroz con verduritas de temporada. Un aliciente para los celíacos, que no lo tienen fácil a la hora de ‘brunchear’.
