En estas fechas buscamos un detalle original para regalar próximamente en San Valentín, a esas parejas “con historias que contar”. Desde la Denominación de Origen Valdepeñas, además de la buena fama de los tintos, nos proponen como idea los vinos blancos y rosados ganadores según el sabio criterio del comité de cata de la 25ª edición de los Premios a la Calidad. Son los siguientes:
Corcovo Verdejo de Bodegas J. A. Megía e Hijos: De color amarillo pálido, alimonado. De gran intensidad olfativa, con recuerdos a futas tropicales y hierba recién cortada. Es suave, fresco y amplio al tener un gran equilibrio en su acidez, con un final largo, elegante y persistente. Recomendado para pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.
Don Aurelio Verdejo de Bodegas Navarro López: Color amarillo pálido con matices verdoso, limpio y brillante. En nariz destacan sus notas a fruta blanca (pera) y a fruta tropical, al igual que sus notas vegetales balsámicas. En el paladar vuelven a aparecer matices cítricos y notas florales. Por su ligereza y frescor, acompaña perfectamente pescados, mariscos, arroces y quesos frescos.
Corcovo Rosado: Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, presenta a la vista un atractivo color rosa fresa, vivo y brillante. Aroma limpio a frutos rojos frescos (fresa, frambuesa…) y matices florales. En boca es sedoso, equilibrado, muy fresco y con un intenso posgusto. Especialmente indicado para todo tipo de arroces, pescados, pastas, quesos y carnes frías.
Casa Albali Rosado de la Bodega Félix Solís: Elaborado con uvas de la variedad Garnacha, tiene un color rosa muy brillante y limpio. Aromas originales a fresa y frutos rojos como cereza o frambuesas, con notas a mandarinas. Buen equilibrio de fruta y acidez en boca, sabor suave, muy afrutado. Final largo y agradable. Perfecto para acompañar tapas como gambas y langostinos cocidos o a la plancha, ensaladas de pasta o de estilo mediterráneo, sopas frías o cremas de verduras. Perfecto para arroz tres delicias, calamares y frituras de pescado.
