Hace unos días la Denominación de Origen Valdepeñas informaba sobre las cifras de ventas en 2020, donde se apuntaba un aumento de más de 3 millones de botellas respecto al año anterior. Por categorías o tipos de vino, llama la atención no sólo el incremento en las cifras de ventas del vino tinto, por el que mayoritariamente se caracteriza e identifica actualmente a esta Denominación de Origen, sino también el crecimiento en la comercialización de vino rosado, con más de 2,8 millones de botellas vendidas en un complicado y atípico 2020.
La cifra es relativamente baja si se compara con las botellas vendidas de vino blanco o vino tinto de esta DO, pero significa un porcentaje de aumento por encima del crecimiento general de la propia Denominación de Origen Valdepeñas, y se refleja tanto en los resultados tanto el mercado nacional como en exportación.
Color rosa con matices rojos y violetas
Según la normativa de la Denominación de Origen Valdepeñas (Pliego de Condiciones), los vinos rosados presentan un color rosa con matices rojos y violetas, aroma de intensidad media, limpio, fresco y afrutado, con recuerdo a frutos rojos. Son vinos francos en paso de boca que recuerdan a frutas rojas, y con acidez media-alta.
Los vinos rosados de la Denominación de Origen Valdepeñas son especialmente conocidos por estar elaborados a partir de la variedad de uva Tempranillo o Cencibel.
