Se trata de un certamen de carácter anual donde participan vinos de las 11 Denominaciones de Origen de Canarias y las 7 islas, con la finalidad de convertirse en ganadores de alguna de las Alhóndigas de oro, plata y bronce.
Desde 1987, este certamen es el concurso más antiguo del archipiélago canario, reconocido por el consumidor y el sector vitivinícola como una cita importante para la promoción de los vinos canarios. Destaca la celebración de la fase previa de cata en el sur de Tenerife, siguiendo con el objetivo de hacer partícipe a todo el sector vitivinícola de Canarias. En Tacoronte (Tenerife) el 27 de junio de 2020, se celebrará la Final del Concurso donde, en presencia del notario del municipio, se dará lectura de los ganadores de esta edición.
Catadores de todas las islas participarán en este evento, en el que muestras de los distintos vinos: tintos, blancos, rosados, espumosos y dulces, competirán por ser elegidos como los ganadores.
La preparación de las muestras se realizará ante notario, certificando la seguridad en el proceso anterior al concurso y avalando la categoría del certamen.
