La bodega berciana Losada Vinos de Finca, de Cacabelos, y el Grupo Oter han preparado un evento muy especial organizado junto a Monteplata, su distribuidora en Madrid. Se trata de una exclusiva Cena Maridaje que se celebrará el jueves 25 de abril a las 21 horas en Vinoteca El Telégrafo (Calle de Padre Damián, 44) en la que el producto de temporada se servirá en seis pasos acompañado de algunas de las últimas añadas de la casa berciana.
El detalle de la minuta es el siguiente:
Bisque de langostino
Losada Godello 2018
Vieira al horno con cebollita pochada y albariño
Losada Godello 2018
Arroz Carnaroli con setas de temporada, trufa negra y teja de Parmesano
5 Rosas rosado sobre lías 2018
Taco de rape al horno con suave ajoaceite de guindilla
Altos de Losada Godello 2017
Solomillo de vacuno mayor con salsa Périgueux y alcachofas
Losada 2017
Soufflé Alaska
Café Arábica e infusiones naturales; dulces de la casa; aguas minerales (con gas o sin gas)
Precio del menú: 50 €
Las reservas se pueden hacer directamente a la vinoteca por teléfono (91 345 29 12) o por correo electrónico a [email protected]. Las plazas son muy limitadas.
